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開けました

2009.12.13(00:49)
2009年12月13日何気に再開のドアを開けてみました。状況によってはまた閉めることもあるかも。
携帯電話からの入力はきっつ~!
今日は暖かい1日でしたねぇ。
おやすみなさい。
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スゥィ~ツゥ~ うまうま♪

2009.12.18(20:53)
今日はホワイトチョコクリームin苺モンブランを。
昨日はさつまいもクリームin生クリームモンブランを。
その何日か前にはロールケーキを。
またその数日前にはミニミニドーナツを作りましたワ。
多分今年の夏あたりだったと思うけど、シフォンケーキも作りましたのよ。

バターの入らないロールケーキ生地のふんわり感と口中で溶けてなくなるスポンジと卵の甘くて優しい香りは大好きですワ!




なんつー盛り上がり!モンブランよ、さつまいもクリーム。 さつまいもモンブラン 上からの図

こちらのレシピはCpicon さつまいもモンブラン by ココママ1008さんのを拝借しました。あっさりさっぱりお芋はたっぷり!おいちいよ♪



隙間から苺が……。ホワイトチョコクリームin苺モンブラン ホワイトチョコクリームモンブラン 上からの図

こちらはCpicon ホワイトチョコの小さなモンブラン by あきとママさんのレシピを拝借。これがまた、練乳のような味わいのホワイトチョコで美味しいんです!




ぼそぼそになってしまった生クリームのロールケーキ ヘェーイ!ミニミニッ ドォ~ナツッゥ~

ロールケーキはこちらに書いた小嶋ルミさんの「おいしい!生地 オーブンミトン」 ミニドーナツはカテゴリー生活雑貨・日用品「ホットサンドメーカー」にちょろっと書いてあるビタントニオの新発売プレート★ビタントニオ ミニドーナツ★の取扱説明書に載っているプレーンドーナツのレシピ。



シフォン トレーに移したぁー シフォン カットぉっ

最後のシフォンはCpicon ふわ♪もち♪ロイヤルミルクティーシフォン by ハチ子さんのレシピ。ふわっふわ。王子も大好きなシフォンケーキ。紅茶クリームをトッピングするともう、紅茶の香りに包まれちゃう(*^。^*)。





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本当においしいよ!ロールケーキの生地♪

2009.12.19(17:31)
12月18日付けの日記スゥィ~ツゥ~ うまうま♪で書いた「ホワイトチョコクリームin苺モンブラン」「ぼそぼそになってしまった生クリームのロールケーキ」の生地、ほんとーに美味しいんですわ!

以前アップした記事、2005年12月19日付けでふわふわスポンジのレシピは・・?で紹介した本もそれはそれは美味しいんですがね、

2007年7月23日付けのおいしい!生地 オーブンミトンのロールケーキの生地づくりにはまってる~っ♪
盛り付けうまくできていない写真ではわかりづらいかも……?高さもでるし、何よりふんわりしっとりとした口当たり!卵の優しい風味も生き生きとプレビューされる。自分の腕ではないことは百も承知で申しましょう。え、このスポンジってば、ちょっ、お高いお銭を出してお店で買った?え、ホームメイド?美味しくない?(by銀魂)と胸張って言えちゃうレシピではないかと思っているのでありますデス。

そして、使用した型なんですがね、
<販売期間 2009年12月01日00時01分~2009年12月31日23時59分> までらしいですが、私が共同購入で買ったときよりお安くなって、<セール価格 1,260円 (税込 1,323 円) 送料別>だそうですわ!以前は28cm×28cmで型の端が斜めになって巻きやすい角度のものを使ってたんですがね、この型を使ってみたらなんでしょ?高さも十分にでるし、ふんわり感アップ♪って気のせいでしょうかスゥィ~ツゥ~ うまうま♪で書いた「ホワイトチョコクリームin苺モンブラン」「ぼそぼそになってしまった生クリームのロールケーキ」はこの型を使って焼いています。

なんだか、「おいしい!生地」小嶋ルミ著(文化出版局)のロールケーキの生地レシピとこの型と相性がすんごくいいんじゃない?って、ほんとーに感じちゃってるワケですわ!これから「買おうかな~」とお悩みの皆さんにお勧め♪

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王子も早中学生

2009.12.20(07:55)
早いですねー、そういえば我が家の王子はすでに中学生になっていたのであります。びっくりです。

身体も成長し、ワッキ~にはお毛々が、鼻の下には薄黒いうぶげが生えています。あー、おちびだった息子がどんどこ母の身長を越して、ちびぃ父の身長にせまりつつあります

あの可愛い美声もグズグズで凸凹でがさがさな声に変化しつつあるし、どうしちまいましょ。どうもできずに「成長したねぇ(身体だけは)~」と声がけをしています。

相変わらず勉強は嫌いなようで、それでも小学生の頃と比べれば前向きに取り組んではいるのですがねぇ……。
本人も自分のおかれている立場はよく承知しているとは思うんですが、試験前に妹と遊んでしまうのはどうよ?
集中力の息切れ、これは今までのツケですわねぇ。それでも遅くはないので、やる気になるよう声がけしてるんですが、この頃になってようやっと、私も悟ったことがひとつあるんです。


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