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COOK PADの美味し~いおかず

2006.11.29(06:10)
随分前に秋刀魚の美味しい料理を作った。

その名も「サンマロール竜田揚げ byホップさん☆どら猫ぽんにゃんのご飯☆」 作り方のURL

我が家ではいつも秋刀魚は塩焼きにしている。魚は大好物なので安く売っているときは連ちゃんの日々・・・。いつもいつも塩焼きじゃなぁ・・と思って検索してみたら、あらら、とても美味しそうではないの?!

はい、美味しかったです~~!こんな風に調理するといつもと一味も二味も違うのだなぁ♪

ってことで、最近はいわしなどを買ってきたら内臓をとってぶつ切りにして根野菜と一緒に圧力鍋で骨まで柔らかく煮ている。

あと作ってみようと思っているのが
・里芋もち by st1221さん 作り方のURL ホクホク感ともちもち感がたまらなさそ~~!

・もっちり☆里芋inクリームシチュー by 桜えびさん作り方URLもっちりが大好き♪

・大根とキャベツのあっさりスープ by cureoさん作り方URL体が温まりそう~~!

でも里芋って皮をむいてからじゃないと分からないのよね~、結構痛んでいたりするとガッカリ・・・。うちの地元の八百屋さんで新鮮な野菜を置いているところを発見。自宅からちょっと遠いですが、里芋を2パック買ったときに、どれもこれも皮をむいてもシロ!!
いつも期待を裏切られるさといもちゃん、でも、これは感動!。

ってことで今日もその八百屋さんに行って、里芋を仕入れてきます♪

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