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本当においしいよ!ロールケーキの生地♪

2009.12.19(17:31)
12月18日付けの日記スゥィ~ツゥ~ うまうま♪で書いた「ホワイトチョコクリームin苺モンブラン」「ぼそぼそになってしまった生クリームのロールケーキ」の生地、ほんとーに美味しいんですわ!

以前アップした記事、2005年12月19日付けでふわふわスポンジのレシピは・・?で紹介した本もそれはそれは美味しいんですがね、

2007年7月23日付けのおいしい!生地 オーブンミトンのロールケーキの生地づくりにはまってる~っ♪
盛り付けうまくできていない写真ではわかりづらいかも……?高さもでるし、何よりふんわりしっとりとした口当たり!卵の優しい風味も生き生きとプレビューされる。自分の腕ではないことは百も承知で申しましょう。え、このスポンジってば、ちょっ、お高いお銭を出してお店で買った?え、ホームメイド?美味しくない?(by銀魂)と胸張って言えちゃうレシピではないかと思っているのでありますデス。

そして、使用した型なんですがね、
<販売期間 2009年12月01日00時01分~2009年12月31日23時59分> までらしいですが、私が共同購入で買ったときよりお安くなって、<セール価格 1,260円 (税込 1,323 円) 送料別>だそうですわ!以前は28cm×28cmで型の端が斜めになって巻きやすい角度のものを使ってたんですがね、この型を使ってみたらなんでしょ?高さも十分にでるし、ふんわり感アップ♪って気のせいでしょうかスゥィ~ツゥ~ うまうま♪で書いた「ホワイトチョコクリームin苺モンブラン」「ぼそぼそになってしまった生クリームのロールケーキ」はこの型を使って焼いています。

なんだか、「おいしい!生地」小嶋ルミ著(文化出版局)のロールケーキの生地レシピとこの型と相性がすんごくいいんじゃない?って、ほんとーに感じちゃってるワケですわ!これから「買おうかな~」とお悩みの皆さんにお勧め♪

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