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姫うどんづくりに挑戦♪

2010.01.28(16:35)
姫うどん11/24の日曜日、今日姫がうどんをつくったんです。
200gの強力粉+薄力粉、水を加えておいっちにおいっちに、コネコネコネ。畳んでは伸ばし、たたんでは伸ばし。画像はこねこねこねと捏ねている真っ最中です。


姫うどん2捏ねて畳んで、食べたい太さに姫が切りました。






姫うどん3こちらは茹でている画像。仕上げた写真を忘れたので、完成品の画像はないですが、私好みのもっちり歯ごたえたっぷりのうどんに仕上がりました。
あれくらい噛み応えがあると嬉しいので「姫、また頼まぁ!」とリクエスト。「あいよっ♪」と姫も快く引き受けてくれたので、また食せる日がくることが楽しみです。






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