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包丁研ぎ

2011.06.02(20:54)

砥石

今日は久しぶりに包丁を3本、研ぎました。
我が家の砥石たち。あと二つもってますが、今日はこの3本を使用。

★包丁専門店 堺屋★さんの包丁を長年使っているので、
やはり包丁は砥石で研がないと!

素人研ぎですが、切れ味GOOD♪
たまには里帰りさせて★包丁専門店 堺屋★さんで研いでもらうこともあります~(*^。^*)。新品同様になって戻ってくるんですよん(^_-)-☆









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