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「カップマロンモンブラン♪」

2011.10.15(14:48)
久々のアップです。
デスクトップのPCが不調も不調……。
画面が突然ブチこになるんで、触れませんでした。

こっちのパソコンでアップするには画像面倒で、今頃に……。

さてさて、今日は浅井商店さんのレシピ 「カップモンブラン」を作りましたよ!

浅井商店さんは、YAHOOや楽天に出店前から利用していたので、楽天に出たときには嬉しかったですねェ。
レシピ量もとても多くて、気に入ったものを印刷してとってありました。

さつまいもモンブランは何度か作ってますが、本栗を使ってのマロンモンブランは始めてのチャレンジ~!

栗も圧力なべを使うと簡単に皮がむけるんです。沢山買った栗をスイーツにしたかったので今回作りました。
マロンクリームが面倒かと思っていたんですが、案外簡単に作れちゃうんですね。

スポンジもレシピどおりなんですが、シフォン生地の方が合いそうな気がするんで次回はシフォン生地の上に生クリーム&マロンクリームのせちゃいます♪



2011.10.15栗モンブラン



上には渋皮栗をのせるんですが、渋皮なんてむいちゃったし刻んだ栗をのせました。
2011.10.15栗モンブラン




生クリームは60CC使うんですが、今この半量サイズがあるんですね、使い勝手がいいっ♪
2011.10.15栗モンブラン


モンブラン用の金口を一つ持っていると結構便利です。
マロンクリームも裏ごししてあるので、詰まることなくニョロニョロニョロとでてきてくれるんですね。

★浅井商店より モンブラン口金 中 ★
普段そんなに出番が多くないけど、一つ持っているといざというときにプロみたいな作品ができるの、嬉しい)^o^(。
そんなに難しくなく、普通の絞りのように使えちゃいます!

画像のマロンクリーム、ちょ、しょぼいですね、いえけちった訳ではないんですが、もうちょい、多く盛ってもよかったかなぁ(*^_^*)。






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